| Sagra del riavulillo | |
| Periodo | 30 e 31 agosto |
| Località | Vico Equense, fraz. Arola (NA) |
| Distanze | Da Napoli 35 km; da Salerno 25 km; da Avellino 60 km; da Caserta 54 km; da Benevento 100 km |
| Curiosità |
Il riavulillo è un formaggio fresco, a pasta filata, di antica tradizione della costiera sorrentina. E' prodotto con latte di vacca, e la forma ricorda qiella del caciocavallo, anche se notevolmente ridotta. Subisce una leggera affumicatura e al suo interno racchiude un ripieno di olive e peperoncino. Il sapore di questo piccolo formaggio è esaltato se viene leggermente grgliato. Non solo riavulilli si possono gustare durante la sagra di Arola, ma anche tutti gli altri gradevoli e delicati tipi di latticini e di formaggi della zona. La manifestazione è stata organizzata per la prima volta nel 1991. |
| Informazioni | Ufficio del Turismo, tel. 081/8015752 |
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