Sagra della melanzana
Periodo	18, 19, 20 luglio
Località	Santa Maria la Carità (NA)
Distanze	Da Napoli 30 km; da Avellino 70 km; da Benevento 105 km; da Salerno 40 km; da Caserta 55 km
Curiosità	Le melanzane, e comunque gli ortaggi in genere, sono le produzioni agricole più abbondanti in questa zona. Si tratta della tipica melanzana napoletana, stretta e lunga, diversa da quella siciliana che invece è tonda, più polposa e di colore più chiaro. Proprio per valorizzare questo prodotto, la Pro Loco si sta impegnando dal 1994 nell'organizzazione della sagra, durante la quale si possono degustare più di venti pietanze a base di melanzane, preparate con cura dalle donne del paese. Dalla classica parmigiana, alle stuzzicanti polpette di melanzane, al delicato rustico, alle tradizionali melanzane al cioccolato.
Informazioni	Pro Loco, tel. 081/8026588
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